En este momento en España debe de haber aproximadamente 200 ingenieros biomédicos graduados. Y de ellos probablemente la mitad estén estudiando algún máster o continuando sus estudios de algún modo… es normal que las empresas todavía no hagan ofertas específicas. Pero también es probable que para ciertos trabajos que ahora mismo buscan otros ingenieros porque no les queda más remedio en el futuro prefieran ingenieros biomédicos. Si tú ves una oferta que encaja con el perfil de ingeniero biomédico aunque no mencionen esa titulación yo mandaría el currículum.

Y respecto a otros países donde la profesión está más establecida, como Estados Unidos, sí que hay estadísticas. Según las estadísticas del "Bureau of Labor Statistics" del gobierno estadounidense en el periodo 2012 -2022 el número de puestos de trabajo en Ingeniería Biomédica en el país va a crecer un 27%, mientras que en promedio el número de puestos de trabajo en todo el pais va a crecer un 11%; es decir, en palabras del propio Bureau of Labor Statistics, el crecimiento de estos puestos de trabajo va a ser "Much faster than average".

https://www.bls.gov/ooh/architecture-and-engineering/biomedical-engineers.htm

Mi impresión subjetiva como un profesional del campo es que en absoluto hay problemas de emplea habilidad. Mis compañeros no tienen problema en encontrar trabajo y ninguno está en el paro.